肚子餓的時候，家裡又沒有什麼食材，只有米怎麼辦呢？嘿嘿～煮一杯米，開一罐鮪魚罐頭拌上老乾媽辣醬當內餡，趁熱捏好，米飯又Q又香，雖然捏得很醜，但是很好吃，馬上就吃光光！
飯糰在台灣跟日本，有很多相似之處，也有很多不同之處，通常台灣飯糰拿來當早餐，用木桶蒸熟糯米，鋪上魚鬆、菜餔、隔日油條、花生粉、現煎的蔥蛋，捏成長條狀，配上豆漿或米將漿，就是一頓美好的早餐^^；日本的飯糰則有很多變化，除了米飯是一般的米，內餡很多樣化也可以不包內餡，記得料理東西軍就曾經比過飯團，什麼料都有每個看起來都好好吃！不變的是幾乎是三角形加海苔，不過飯團要捏得好不簡單，必須外面緊實裡面鬆軟，如果捏不好一拿起來就會散開。不同於糯米包的飯團，得早上吃才不會消化不良，日本飯團可以當三餐主食，下次如果家裡沒什麼可以吃的話，不妨試試看捏個飯團來吃喔！
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民以食為天 (2)
