好事多mo~我的樂遊人生

一般想要減肥的人，一定先想到「節食」這個方法，好像少吃一點就會自然瘦下來，其實就身體熱量計算的理論來說，好像是沒有錯的，我只要攝取的熱量，少於一天所需的基礎代謝熱量，就會瘦了！哇～如果有這麼棒就好了@_@

在這邊簡單介紹一下熱量的基本知識，我們的身體可以看成是一座工廠，要維持每天正常運作就要有熱量，所以每天吃下去的食物會產生熱量，提供我們身體運作，現代人之所以會肥胖，主要是每一餐都吃得很精緻熱量都很高，如果沒有運動消耗這些多餘的熱量，這些熱量就會累積在身體裡，轉化成脂肪，漸漸堆積在腰、肚子、手臂、屁股、大腿，這些看得到的地方也許可以不在意，每個人審美觀不同，但是如果這些脂肪是囤積在內臟、堵住血管，那就恐怖了～想瞭解計算基礎代謝、BMI請看這裡

計算熱量是一個簡單的概念，只要每一餐確實把熱量控制在一定的數字，減肥就快成功一半了！現在問題來了，一定有人覺得麻煩，或是好像很可憐很多東西都不能吃，其實並沒有那麼慘啦～健康的攝取熱量，是必須飲食均衡，醣類、蛋白質、脂質都必須吃，有聽過有人是無澱粉（無醣）減肥，如果是短時間必須瘦下來，如：要拍婚紗、藝人要上鏡，這個方法也許可以達成目的，但是只要回復正常飲食，絕對也是快速回復原來的體重，畢竟人不可能一輩子都不吃澱粉，而且對我這個愛吃澱粉的人，太痛苦了！只要調整飲食習慣，把一餐裡面的澱粉減量，增加蔬果的份量，其實就可以有效降低熱量，但是這邊必須提醒大家，請盡量戒掉喝飲料的習慣，如果你一天都一杯珍奶，那就算你吃再少，熱量還是爆表，一杯700cc的珍奶至少600大卡，不吃米飯卻吃粉圓，不碰醣類卻喝了含糖飲料，根本是減心酸的，而且不會有效果！

另外，還有一些觀念要跟大家分享，食物熱量跟食材本身沒有太大關連，跟烹調方式比較有關係，就像是可憐的馬鈴薯，其實單就營養成分來說，是非常好的主食，但是如果用油炸的方式調理的話，那絕對是不建議減肥族吃，所以在選擇食物的時候，如果不知道熱量，那就盡量選擇水煮或滷、蒸的食物，在自助餐選菜的時候，看到炸雞腿請改夾滷雞腿，越簡單的烹調方式熱量越低，但是要注意有些隱藏的熱量別大意了，有的沙拉涼拌菜看起來好像很清爽，別忘了美乃滋等沙拉醬是用很多油調製而成的，能灑鹽吃就灑鹽，若非得要沾沙拉醬就把量減少一些，或選擇和風沙拉醬。

好拉～寫了這麼多，我想大家感興趣的應該還是我的減肥餐吧！所以要來公開我的三餐，怎麼吃～

早餐：一瓶燕麥飲，早餐其實可以吃得更豐富營養一些，但是因為我的三餐中，可能晚餐會爆表，所以把早餐的熱量控制在200~300大卡，好讓一天不超過1200大卡。

中餐：自製沙拉餐，內容有蕃薯一條、萵苣約一碗、紅蘿蔔切薄片約十片、小黃瓜切薄片約十片、水煮花椰菜5朵、水煮雞胸肉絲約半碗、水煮蛋一顆、小蕃茄5顆、香蕉一根，醬料為和風醬，份量都是按照我的食量抓的，基本上這一份午餐，熱量超低因為只有蕃薯、雞胸肉、蛋、香蕉、醬料有熱量，所以也是大約在300大卡左右。

晚餐：隨便吃，哈哈！因為有時候要跟朋友吃飯，所以這部分比較free，但是在選擇餐點的時候，就要盡量找熱量低的，如：湯麵、三明治等輕食，甜點可以跟朋友share。

如何？我的三餐夠簡單了吧！也沒有太奇怪的食物，另外，東西吃得少之後，在餐與餐之間一定會餓，這時候千萬不要忍！因為身體餓的時候，為了要生存，反而會讓基礎代謝率降低，讓身體更不容易瘦，我建議可以去買蘇打餅較健康的點心（或是香蕉），當作餓的時候食糧，在挑餅乾的時候，要注意熱量表，除了要挑熱量較低的餅乾之外，還要看醣、反式脂肪較低的餅乾，然後有一個常常被忽略的成分，就是「鈉」的含量，我發現有好多餅乾的鈉含量都太高了，這樣會造成腎臟的負擔，不要減了體重卻賠了健康囉！

減肥的時候，其實也可以吃自己喜歡吃的東西，也不是說不忌口，而是吃少一點，這樣才不會因為吃得不滿足，而容易放棄，或是因為沒有得到口腹的滿足，反而讓心情很差，導致身體也受到影響，讓減肥計畫不順利，切記幾個原則，減肥也可以輕鬆又愉快呢！

下一篇要來說說關於運動這件事，敬請期待唷^^