週末中午冰箱裡沒什麼食材,這是考驗廚師手藝的時刻,讓我們來看看有什麼可以變出一餐!

材料:半顆洋蔥、雞胸肉、蒜頭、辣椒、義大利麵

作法:先煮義大利麵(記得放入鹽巴)

        1.洋蔥切絲、蒜頭、辣椒切碎丁、雞肉切丁備用

        2.平底鍋放入一小塊奶油再倒入少許油,蒜頭辣椒放入,開小火爆香

        3.飄出香味後放入洋蔥拌炒,轉中火

        4.洋蔥成透明狀後,放入雞肉炒熟,接著調味:少許鹽巴、胡椒、味碄

        5.義大利麵煮到中間留點芯,撈起放入平底鍋,倒入蕃茄醬,稍微拌炒即可起鍋!

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彈牙的麵,配上略酸甜的蕃茄,帶點脆滑的洋蔥,嗯~還不賴耶!

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