好事多mo~我的樂遊人生

凡那比颱風來之前的週五，我一直祈禱它不要來打擾我的計畫，看來是多數人期望颱風來，使得週日先到桃園吃喜酒，然後南下高雄住一晚，週一再北上的計畫，被‧完‧全‧打‧亂‧了！
先是台鐵停開，所以喜宴被迫延後，我還想說晚一點可以出發前往高雄，沒想到下午高雄降下超大的雨，使得部分地區開始淹水，所以我之好打消週日晚上的計畫，改星期一早上出發，而且必須當天來回，我的第一次高雄之旅，就這樣展開～
↓第一次到西螺休息站，時間大約是早上八點左右

本人是個不愛運動也不愛流汗的人，以前曾經花錢加入過健身房，去的次數實在是很少，結果證明浪費錢又沒達到效果，所以當決定要減肥的時候，想到要運動的確是有一點痛苦，因為想要減下脂肪，就一定要靠運動才能把身體裡面堆積的脂肪消耗掉，除了抽脂手術之外，要把特定的脂肪去掉，如：大腿外側、腰部等，是不太可能的，而運動所能產生的效果是燃燒全身脂肪，要局部瘦身的話，就要靠一些小體操來緊實身體的線條。
 
我們家貓老公買了一本書，這本書叫做「青花魚教練教你打造王字腹肌」，作者是南韓一位健身教練，他幫藝人做身材塑型以及減重，裡面介紹了一些觀念與練肌肉的動作，而如果想要減脂，他推薦跳繩，以器材、地點、效果來說，跳繩的確很方便，只要有一條繩子找一個角落，就可以運動了！

不確定颱風要不要來的週六下午，我跟貓老公參加了清酒嘉年華的活動，這次的活動總共分成三個階段，第一階段是讓餐飲酒商業者參加，第二階段是請到作家小島老師、藤田老師，做關於清酒的介紹與飲用的分享，第三階段是試飲會，只要500元就可以喝到120種清酒。

一般想要減肥的人，一定先想到「節食」這個方法，好像少吃一點就會自然瘦下來，其實就身體熱量計算的理論來說，好像是沒有錯的，我只要攝取的熱量，少於一天所需的基礎代謝熱量，就會瘦了！哇～如果有這麼棒就好了@_@
在這邊簡單介紹一下熱量的基本知識，我們的身體可以看成是一座工廠，要維持每天正常運作就要有熱量，所以每天吃下去的食物會產生熱量，提供我們身體運作，現代人之所以會肥胖，主要是每一餐都吃得很精緻熱量都很高，如果沒有運動消耗這些多餘的熱量，這些熱量就會累積在身體裡，轉化成脂肪，漸漸堆積在腰、肚子、手臂、屁股、大腿，這些看得到的地方也許可以不在意，每個人審美觀不同，但是如果這些脂肪是囤積在內臟、堵住血管，那就恐怖了～想瞭解計算基礎代謝、BMI請看這裡
計算熱量是一個簡單的概念，只要每一餐確實把熱量控制在一定的數字，減肥就快成功一半了！現在問題來了，一定有人覺得麻煩，或是好像很可憐很多東西都不能吃，其實並沒有那麼慘啦～健康的攝取熱量，是必須飲食均衡，醣類、蛋白質、脂質都必須吃，有聽過有人是無澱粉（無醣）減肥，如果是短時間必須瘦下來，如：要拍婚紗、藝人要上鏡，這個方法也許可以達成目的，但是只要回復正常飲食，絕對也是快速回復原來的體重，畢竟人不可能一輩子都不吃澱粉，而且對我這個愛吃澱粉的人，太痛苦了！只要調整飲食習慣，把一餐裡面的澱粉減量，增加蔬果的份量，其實就可以有效降低熱量，但是這邊必須提醒大家，請盡量戒掉喝飲料的習慣，如果你一天都一杯珍奶，那就算你吃再少，熱量還是爆表，一杯700cc的珍奶至少600大卡，不吃米飯卻吃粉圓，不碰醣類卻喝了含糖飲料，根本是減心酸的，而且不會有效果！

開始減肥的時候，我在FACEBOOK上發豪語，如果到達我的目標體重就要來分享，其實是要砥礪自己不要半途而廢，畢竟健康減肥這件事並不是短期就能有大效果的，常常看到2個月甩肉10公斤的新聞，那種只要恢復正常飲食，就會回復原來體重的減重，離開身體的只有水分與肌肉，還有可以能再胖個幾公斤回來，而且我要在這裡告訴所有愛美的女性，千萬不要以為不需要運動就可以輕易減下脂肪，我說的不是體重而是脂肪，因為我相信大家都是因為在意褲子穿不下，或是露出肥肥的肚子或手臂，然後下定決心想要減肥，所以關於體重數字的增減，其實只是一時的心理作用，當看到鏡子裡自己體態的改變，可以穿下最合身牛仔褲的時候，才會是最有意義的減肥成果吧！
我在網路上搜尋了很多關於減肥的文章，什麼千奇百怪的方法都有，其實簡單最好也才能持續進行，所以我決定以熱量控制＋運動，來開始我的減肥計畫，沒錯看到這裡你可能有點失望，因為這你不用大腦想也知道，一點新意也沒有，但是如果真的這麼簡單的話，應該走在路上大家都是體態輕盈又健康的大美女大帥哥了！
首先，就來公布我的秘密，唉呀～要報出體重還真害羞>///<

肚子餓的時候，家裡又沒有什麼食材，只有米怎麼辦呢？嘿嘿～煮一杯米，開一罐鮪魚罐頭拌上老乾媽辣醬當內餡，趁熱捏好，米飯又Q又香，雖然捏得很醜，但是很好吃，馬上就吃光光！
飯糰在台灣跟日本，有很多相似之處，也有很多不同之處，通常台灣飯糰拿來當早餐，用木桶蒸熟糯米，鋪上魚鬆、菜餔、隔日油條、花生粉、現煎的蔥蛋，捏成長條狀，配上豆漿或米將漿，就是一頓美好的早餐^^；日本的飯糰則有很多變化，除了米飯是一般的米，內餡很多樣化也可以不包內餡，記得料理東西軍就曾經比過飯團，什麼料都有每個看起來都好好吃！不變的是幾乎是三角形加海苔，不過飯團要捏得好不簡單，必須外面緊實裡面鬆軟，如果捏不好一拿起來就會散開。不同於糯米包的飯團，得早上吃才不會消化不良，日本飯團可以當三餐主食，下次如果家裡沒什麼可以吃的話，不妨試試看捏個飯團來吃喔！

日本的食文化，就像氣候一樣四季分明，那是因為日本人喜歡用當季的物產，製作出美味的食物，他們認為「旬」（盛產）的時期最好吃，所以你不會在冬天看到西瓜放在超市販賣，夏天也吃不到冬天才出產的食材，以前在日本唸書的時候，只要看超市或店家，擺出什麼商品就知道季節的更迭，尤其到了秋天的時候，日本人叫做「食慾之秋」，是收穫結果的季節，也是生物儲備過冬最肥美的時候了！那時候滿街都是誘惑，有一大堆栗子產品，新米一袋袋擺出來賣，牡蠣、螃蟹紛紛向你招手，走在路上要克制住購買的慾望還真困難阿！
早就進入立秋，夏天感覺還沒尾聲，天氣還是炎熱無比，今天終於把當年去日本蜜月，在比叡山買的葛粉拿出來，趁著暑氣通通吃下肚去，買回來曾經吃過一次，因為黑糖蜜只有兩包，所以上次吃完後一直捨不得再拿來煮，總覺得在比叡山的記憶，會隨著食物吃下肚也跟著消失，算一算也擺了快5年？還好是乾燥過的葛粉，沒有壞掉的疑慮，哈哈！
葛粉是用馬鈴薯的澱粉做的，在日本一些傳統的甜點店會賣，尤其是夏天才會吃得到，就像我前面所說的，通常冬天去只能點到熱的紅豆湯，不過京都的名店鍵善涼房，冬天能不能吃到葛粉我就不知道了。不過，葛粉其實可以拿來放在火鍋裡，因為不易爛可以替代冬粉，上次去韓國的時候所吃到的冬粉，其實也是應該類似的東西，只是原料不一樣，所以呈現出來的顏色不同，但吃起來還是一樣非常有嚼勁呢！

 
說到鳳梨酥，不知為什麼成為台北市票選伴手禮第一名，鳳梨盛產的地方應該是中南部，難道是北部糕餅業比較發達嗎？
記得小時候吃到的鳳梨酥，小小方塊裡包著甜甜黃色半透明的餡，一口咬下外皮碎落嘴裡，幾口就可以解決一塊，那個年代比較出名的店，就是基隆李鵠跟世運食品，比較年輕的捧由可能不太知道世運，在那個麵包店還沒有很多的時代，世運算是很夯的店，店裡擺滿了麵包、糕餅，甚至後來還有港式點心、魯味，生意非常好結帳都要排很久，每次媽媽去城中，一定會買日式豬排三明治、檸檬派回家。
近年說到鳳梨酥，台北知名度頗高的佳德，從一間小小店面擴展到兩家，不論什麼時候去，店裡人潮洶湧，店外併排停車，如果你問我好不好吃，我個人覺得還不錯，外皮是屬於較結實不易碎，一咬下即鬆鬆化在嘴裡，餡的部分屬於不甜無果粒纖維，應該是有加冬瓜餡，如果吃到剛出爐的話，會覺得滿爽口的，但有人跟我說覺得油膩，應該是放了幾天，油慢慢滲出油紙，皮會變比較軟膩。

颱風環伺的下雨天，台北街頭車流量感覺比以往還多，雨密密麻麻從天上落下沒有空隙，坐在車子裡雨滴打在車頂、玻璃的聲音，大到可以干擾收音機的音樂；車行經光復北路南京東路口，等著紅燈看到前面不遠處，有一個身影在車陣中穿梭，原本以為是發廣告傳單的婦女，當身影快接近我們的車子時，我發現是賣玉蘭花的婆婆！
以前辦公室還在南京東路光復北路的時候，就常常看到玉蘭花婆婆，滿頭白髮瘦小的身影，不管晴天雨天在車陣裡，賣著玉蘭花，我們有一次還曾經動員團隊的同事，幫忙老婆婆賣玉蘭花，主管把故事寫成文章發表在讀者文摘裡，現在搜尋網路還找得到，請見「有愛的地方最平安」。
自從搬到八德路之後，有時候經過光復北路，還是會不經意用目光搜尋看看，有沒有玉蘭花婆婆的身影，後來有一陣子，都沒再看見婆婆，心裡有一點擔心也有一點安心，擔心的是婆婆身體是否不好，所以不再出現，安心的是也許婆婆家裡經濟狀況改善，不需要再出門來賣玉蘭花；所以今天再看到婆婆的時候，我跟貓老公很驚訝，在這樣的大雨中，婆婆又出來賣玉蘭花，隨著她越來越接近車子，我發現婆婆脖子上掛了一個牌子，寫著兒子中風癱瘓，我們馬上找零錢要跟她買玉蘭花，無奈身上只有100元鈔票，看著婆婆為了找零錢，戴著斗笠雨衣，不太靈活地伸手進胸前的小包包，緩慢地摸出一個個銅板，我著急看著前面害怕燈號突然轉變，看著婆婆好不容易找錢給我們，我都快要哭出來了！這麼高齡的老人家，應該在家裡享受家人的奉養，沒想到這一把年紀，卻要因為兒子臥病無法工作，還要在這樣的天候裡辛苦賣玉蘭花，颱風天下午，寶貴的一課...。

其實我想說的是在減重的時候，常會遇到考驗意志力與毅力的情況，因為身體在缺少熱量的時候，腦袋裡一定會浮現突然很想吃的食物，尤其是吃了可能會破壞減重計畫的高熱量食物，對我而言，減重中很痛苦的就是，不能隨心所欲吃澱粉類的食物與甜食，所謂澱粉類的就是麵包、麵條、粉圓等我愛吃的食物，甜食不用說蛋糕類的都是地雷！
可是自從減肥以來，我發現不需要特意禁止自己不吃喜歡的食物，只要份量減少加上照常運動，這些熱量會被消耗掉的，所以我還是去吃了好吃的東西唷^^
p.s這三項食物是分別三天的一餐喔！不是一天內吃下去的，呵～
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