當家裡沒什麼菜的時候,要怎麼變出菜呢?家裡只有洋蔥、小蕃茄、雞胸肉,腦袋中浮現泰國菜來,好!我就來試試泰國菜,雖然根本沒有做過,只好又亂亂煮囉~

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炒了所有的材料,不知道泰國菜有什麼秘訣,只記得酸酸辣辣的,家裡沒有檸檬,發現有魚露跟tabasco,就亂亂加變出這一道菜。

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中午兩個人吃剩一些,晚餐看我來變出另一道~蕃茄雞肉義大利麵!

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冷橄欖油蒜末辣椒爆香,加一大湯瓢義大利麵煮汁,義大利麵煮到中間芯還有一點硬起鍋,放進平底鍋連同中午的剩菜一起炒,炒到水分都乾了之後,關火淋上一點橄欖油,就是一盤好吃的蕃茄雞肉義大利麵了^^

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嘿嘿~這就是家庭主婦的智慧,用中午剩的菜,可以轉換風格,變出一盤義大利麵!


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