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飲酒過量、有礙健康
飲酒過量、有礙健康
若要說喜歡喝酒，絕對不會聯想到我的身上，我總覺得那種苦苦辣辣的液體，有什麼好貪杯的；小時候我記得過年過節，或每次大人聚在一起，總要開酒來喝，不是啤酒就是玫瑰紅、紅酒之類，總愛叫小孩來嚐一口，一桌子大人看著還不知道酒是什麼滋味的小孩，皺起眉頭勉強吞下，漲紅臉，然後臉上五官全部擠在一起，張著嘴伸出舌頭拼命用手煽阿煽，這時候一群大人笑得樂不可支，真不知道捉弄小還有什麼樂趣？！也有可能，這是大人們的陰謀，他們希望藉此嚇阻小孩想要喝酒的意圖。
也許是年紀未到，也許是從未喝過好喝的酒，我一直是對酒沒什麼興趣，直到最近，我們家貓老公不知道哪裡來的興致，明明不會喝酒，突然看了一部描寫紅酒的漫畫「神之水滴」，日本人最擅長用漫畫及故事，來傳達或陳述事理；因此貓老公開始在網路上搜尋紅酒的資訊，後來在一位T大的網誌裡，發現大潤發進了不少不錯的酒，並且以合理的價錢提供給消費者，在不用花大錢又怕喝錯酒的情況下，我們按著T大所推薦的酒單中，挑選了幾款酒，買回家試飲。
第一瓶開的是圖中最左邊的APOGGE阿婆雞，香氣十分濃郁帶點果香，因為是2005年的酒，直接開瓶就喝口感上有點硬，於是在常溫下放置20~30分鐘，喝起來變得溫醇順口，酸味變明顯卻不討厭，層次感十分豐富。
後來，想喝喝看白酒，於是開了圖中左二的夏布利，這款酒聞起來有礦石的味道，微酸略帶乾澀，拿來佐餐卻使食物變得難吃，也許是不習慣這樣的味道，我們決定要把這款酒拿來料理，作白酒蛤蜊麵之類的海鮮料理。
其他的酒還未開瓶，我們打算在過年的時候，跟家人一起享用～
日前，跟朋友小鑫在一家很棒的居酒屋，喝了清酒享用日式小點，加上日本清酒漂亮的包裝，使我對清酒產生了興趣。
其實清酒是門很深的學問，單單只有米、水、酒麴，卻可以釀出各種各樣味道的清酒，在網路發達的年代，我不需要一一去喝過，只要去搜尋各達人的分享，就可以先過濾我可能不喜歡的口感與味道，所以我決定第一瓶清酒，就是這瓶「上善如水吟釀」，冰鎮過後，帶果香及微微酸氣，沒有嗆味，非常好入喉，佐著握壽司一起吃，讓酒與食物在口中產生和諧的共鳴。
除了酒與食物美妙的結合所帶來的歡愉之外，喝清酒使用的酒杯，使喝酒的氣氛更加有FU，透明小巧的玻璃杯，倒入幾近透明的液體，因為冰鎮過後，使得杯身裹著像是毛玻璃的凝霧，真是美極了！
在此奉勸各位，不要貪杯，我們都是喝非常少量，以品酒的方式，享受美酒與食物，小酌可怡性情，千萬別拼命乾杯，傷身又危險哩！
其實清酒是門很深的學問，單單只有米、水、酒麴，卻可以釀出各種各樣味道的清酒，在網路發達的年代，我不需要一一去喝過，只要去搜尋各達人的分享，就可以先過濾我可能不喜歡的口感與味道，所以我決定第一瓶清酒，就是這瓶「上善如水吟釀」，冰鎮過後，帶果香及微微酸氣，沒有嗆味，非常好入喉，佐著握壽司一起吃，讓酒與食物在口中產生和諧的共鳴。
除了酒與食物美妙的結合所帶來的歡愉之外，喝清酒使用的酒杯，使喝酒的氣氛更加有FU，透明小巧的玻璃杯，倒入幾近透明的液體，因為冰鎮過後，使得杯身裹著像是毛玻璃的凝霧，真是美極了！
在此奉勸各位，不要貪杯，我們都是喝非常少量，以品酒的方式，享受美酒與食物，小酌可怡性情，千萬別拼命乾杯，傷身又危險哩！
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