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昨晚看料理東西軍的時候，炒烏龍麵跟拿波里義大利麵，我毫不猶豫選了後者。
炒烏龍麵印象中，小時候我媽媽常作給我們吃，相對於拿波里義大利麵，就是一種完全陌生的味道了。看著大廚賣力的表演，趕緊把材料作法記熟，打算要來自己弄弄看。
還記得在日本念語言學校的時候，人家問我怎麼會弄那些吃的，我回答：因為我愛看料理東西軍，裡面有很多值得參考的食譜，還有大廚獨家的料理小秘訣，所以看這個節目有時候還可以增加廚藝知識與實力哩！
材料：洋蔥、蘑菇、青椒、火腿切丁、義大利麵
調味料：蕃茄醬、鮮奶
作法：1.熱油鍋，將洋蔥放入炒至香味出來，然後其他材料放入繼續翻炒
2.義大利麵煮至八分熟撈起，放入鍋中與材料翻炒
3.加入一小杯高湯，然後將蕃茄醬與鮮奶事先調好，倒入鍋中拌炒
4.顏色均勻後即可上桌
p.s調味料比例請依照個人口味自行斟酌
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